İzmir’in Buca ilçesinde meydana gelen ve Servet Polat’ın (60) kumpir zehirlenmesi sonucu hayatını kaybetmesiyle ilgili davada, iş yeri sahibi Neslihan Demircan, duruşmada “Bile isteye hiçbir şey yapmadık. Vefat haberini aldığımızdan beri uyku ilacıyla uyuyorum. Ürünleri günlük olarak alırdık. Her şeyin faturası mevcuttur. O gün kumpiri ben hazırladım. Salmonella mısırda çıktı” dedi.
Olay, 28 Aralık 2024’te gerçekleşti. Servet Polat, kızı Bahar Zeyrek ve torunu Gökhan Zeyrek (11) ile Buca ilçesi Efeler Mahallesi’nde bir işletmede kumpir yedi. Ardından kusma ve ishal şikayeti nedeniyle Buca Seyfi Demirsoy Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne başvurdular. Polat, 30 Aralık sabahı saat 04.00’te evinde ölü bulundu. Bunun üzerine İzmir Cumhuriyet Başsavcılığı olayla ilgili soruşturma başlattı. İşletme sahibi Neslihan Demircan, ‘taksirle ölüme neden olma’ suçlamasıyla tutuklandı. Ayrıca, kumpir yedikten sonra rahatsızlanan 4 kişi de hastanelerinde tedavi olduktan sonra Demircan’dan şikayetçi oldular.
Başlatılan soruşturma kapsamında Adli Tıp Kurumu’ndan alınan raporda, Polat’ın iç organlarında yapılan tetkikler sonucunda ölümün gıda zehirlenmesi olduğuna dair bulgular bulunduğu belirtildi. Tarım ve Orman Bakanlığı İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden gelen analiz raporunda ise alınan kumpir örneğinde salmonella bakterisine rastlandığı ortaya çıktı. Bu tespitler sonucunda Neslihan Demircan hakkında ‘taksirle ölüme neden olma’ suçundan 15 yıla kadar ve ‘bozulmuş veya değiştirilmiş gıda ticareti’ suçundan da 5 yıla kadar hapis cezası istemiyle dava açıldı.
Duruşmanın görülmesi sırasında, sanık Neslihan Demircan, İzmir 17’nci Ağır Ceza Mahkemesi’nde savunmasını yaptı. Olaya dair kendini savunan Demircan, “Hiçbir ürünümüzün günü geçmiş değil. Hijyene çok dikkat ederiz. Olaydan bir hafta önce denetlendik. Hatta denetimdekilere de kumpir ikram ettik ve yediler. Vefat haberiyle çok üzgünüm. Bile isteye hiçbir şey yapmadık. Ürünleri günlük olarak alıyorduk ve faturaları mevcut. O gün kumpiri ben hazırladım. Salmonella mısırda çıktı. Çocuklarıma yedirmediğim hiçbir şeyi satmadım” dedi.
Polat’ın kızı Bahar Zeyrek, duruşmada Demircan’dan şikayetçi olduğunu belirtti. Gözyaşlarına hakim olamayan Zeyrek, “Lütfen annemin hakkını yerde bırakmayın. Ürünleri günlük alıyorsunuz ama o firmalardan ürün alan diğer yerlerde neden kimse zehirlenmedi? Annem bir günde altı kilo verdi. Tuvalette cesedini buldum. Allah kimseye yaşatmasın. Ben ve oğlum da zehirlendik” diyerek olayın üzüntüsünü dile getirdi.
Şikayetçi olan başka kişiler de dinlendi. Didem Ş. isimli şikayetçi, “Aynı tarihlerde eşim, oğlum ve ben de oradan kumpir yedik. Sonrasında gece rahatsızlandık. Hastaneye gittik ve serum verdiler” dedi. Bir başka şikayetçi Arzu E. ise, kendi ve ailesinin yaşadığı sağlık sorunlarını anlatarak, “Bence çapraz bulaş vardı. Oğlum önce rahatsızlandı, ardından ben ve eşim de ateşle nöbete girdik. 3 gün boyunca bilincim yoktu” şeklinde konuştu.
İşletmeyi arayan Deniz K. isimli bir diğer şikayetçi, “İşletmeden kumpir yedikten sonra ilk zehirlenenlerden biriyim. Ertesi gün durumu bildirdim fakat, eğer ürünü değiş