Düzce Üniversitesi öğrencisi tropikal bir bitkiden yılın kazancını elde etti.

0

BEĞENDİM

0

Düzce Üniversitesi İlahiyat Fakültesi’nde okuyan 21 yaşındaki Muhammet Bilal Köse, bir hocasının tavsiyesi ile yaban mersini tarlası kurarak meyveleri yetiştirmeye başladı. Yetiştirmesi çok meşakkatli ve zahmetli olan yaban mersinleri için 3 yıl emek veren Köse, 3 yılın sonunda verdiği emeklerin karşılığını aldı. Tarlasında 7 farklı türde 6 bin fidan yaban mersini yetiştiren Köse, ilk hasadını da meyveyi merak ederek almaya gelen ziyaretçilerine yaptırıyor.

Tropikal meyve olan yaban mersini doğal olarak daha az şeker içerdiği ve bağışıklığı güçlendirdiği yapılan araştırmalarda ortaya çıktı. Hafızaya iyi geldiği, ayrıca kalp sağlığına olumlu etkilerinin olduğunu belirlenen ve antioksidanlar açısından zengin olan yaban mersininin hücresel hasar riskini azaltmaya da yardımcı olduğu da anlaşıldı. Yiyecekleri yaban mersinlerini kendileri topluyorlar. Yaban mersini almak için Muhammet Bilal Köse’nin tarlasına gelen vatandaşlar, meyvelerin yetiştirilmesi hakkında Köse’den bilgi alıyorlar.

Köse, 2021 yılında arsa satın alarak yaban mersini tarlası kurmaya başladıklarını ve 7 farklı cinsten 6 bin fidan ile tarla kurduklarını belirtti. Kurulum sürecinin uzun ve zor olduğunu ifade eden Köse, okul ile birlikte işleri yürütmekte zorlandığını söyledi. Ancak artık kurulumun tamamlanmasıyla işlerinin biraz hafiflediğini ve hasat, budama gibi işlemlerle devam ettiklerini dile getirdi.

Düzce’de yaban mersinine uygun toprak bulmanın zor olduğunu söyleyen Köse, bu bitkinin meşe toprağı denen düşük PH’lı toprakları sevdiğini belirtti. Yaban mersininin sağlık açısından birçok faydası olduğunu ve koronavirüs döneminde ilgi gördüğünü söyleyen Köse, ilk hasatlarını kilosu 350 TL’den verdiklerini ifade etti.

Taze yaban mersini toplamaya gelen ve kendi meyvelerini dallarından toplayan Nagehan İnan, yaban mersininin diyetinin vazgeçilmezi olduğunu belirtti. Diyet döneminde yaban mersini tükettiğini ve çok faydalı olduğunu söyleyen İnan, Düzce’de böyle bir bahçenin olduğunu öğrenince hemen geldiklerini belirtti. Çeşitli yaban mersini türlerinin bulunduğu bahçede damak tadına göre seçim yapılabildiğini ifade eden İnan, meyvenin yulaf ve süt ile karıştırıldığında çok lezzetli olduğunu paylaştı.