Çocuklara Balık Tüketimini Öğreten Örnek Proje

0

BEĞENDİM

0

İzmir Ticaret Odası çatısı altında çalışan İzmir Balıkçılık Çalışma Komitesi, çocuklar için örnek teşkil edecek bir projeye imza attı. 20 farklı kurumu temsil eden komite üyeleri, Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi ve İzmir Katip Çelebi Üniversitesi’nden değerli eğitimcilerin katkılarıyla çocuk yaşta balık tüketimini teşvik etmek ve balığın denizden sofraya uzanan serüvenini anlatmak maksadıyla “Şahin Kaptan’ın Balıkçılık Dünyası” adında bir kitap oluşturdular. Kitap, her yönüyle çocukların ilgisini çekecek şekilde tasarlandı ve İzmir Valiliği’nin koordinasyonuyla, il genelindeki okullara ücretsiz olarak dağıtılacak.

Türkiye’nin üç tarafı denizlerle çevrili bir ülke olmasına rağmen, kişi başı yıllık balık tüketim miktarının yalnızca 7,7 kilogramda kalması, kıyı ülkeleri ile kıyaslandığında oldukça düşük bir rakam olarak öne çıkıyor. Bu durum, İzmirli sektör temsilcilerini harekete geçirdi ve bu tabloyu değiştirmek amacıyla özellikle çocuklarda deniz ürünleri kaynakları, sürdürülebilir balıkçılık ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının pekiştirilmesine yönelik özel bir kitap hazırlığı başlatıldı.

Hedef kitle olarak belirlenen 7-11 yaş grubuna mükemmel bir içerik sunan bu çalışma, yaklaşık 8 ay süren bir emeğin sonucunda ortaya çıktı. Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi ve İzmir Katip Çelebi Üniversitesi’nin önemli akademisyenleri bu süreçte katkı sağladılar. Zeka gelişimine yardımcı olan, Omega-3 açısından zengin, yüksek protein içeriği ile göz ve kalp sağlığını destekleyen doğanın süper besini olan balığın, çocuklara eğlenceli ve anlaşılır bir dille tanıtılması hedefleniyor. Bu bağlamda, kitap bulmacalar, boyama sayfaları ve dikkat çekici görsellerle zenginleştirilmiştir.

İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Şahin Çakan, bu kitap projesinin büyük bir emek sonucu ortaya çıktığını ifade etti. Çakan, “Kentimiz ve ülkemizin balıkçılık ve su ürünleri sektörünün gelişimi ile sorunlarının çözümüne katkı sağlamak için, kamu kuruluşları, üniversiteler, sivil toplum kuruluşları, kooperatifler ve birlik temsilcileri ile birlikte oluşturduğumuz İzmir Balıkçılık Çalışma Komitemiz 2019 yılından beri büyük bir özveri ile çalışıyor. Bu kez geleceğimizin temeli olan çocuklarımıza yönelik bir proje geliştirmekten büyük mutluluk duyuyoruz” dedi. Kitapta, denizlerdeki balık avcılığı, yetiştiricilik süreçleri, balıkların sofraya ulaşana kadar geçirdiği aşamalar ve çeşitli balık türleri görsel içerikle anlatılmakta. Ayrıca, denizlerin korunmasının ve düzenli avcılığın sürdürülebilir balıkçılıktaki önemine değiniliyor.

Çakan sözlerine şöyle devam etti: “Kitabımıza İzmir Ticaret Odası’nın web sayfasından erişmek mümkün. Ayrıca İzmir Valiliği’nin koordinasyonunda çeşitli okullarımıza dağıtım gerçekleştirilecektir. Projemizin, özellikle çocuklarımızda balık tüketimi bilincini artırarak sektörümüzün geleceğine olumlu katkılar sağlamasını umuyoruz. ‘Şahin Kaptan’ın Balıkçılık Dünyası’ kitabının hazırlanmasında bize destek veren İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanımız Mahmut Özgener başta olmak üzere, emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.” – İZMİR