İzmir Kış Sebzeleri Hasadında Rekor Verim Bekleniyor!

0

BEĞENDİM

0

Türkiye’nin kış sebzeleri üretiminde önemli bir yere sahip olan İzmir, şu günlerde hasat dönemine girmiş durumda. Bu verimli topraklar, yıllık olarak toplamda 1 milyon 900 ton sebze üretimi yapıyor. Bu miktarın yaklaşık 325 bin tonu ise kışlık sebzelerden oluşuyor. Kış sebzelerinin üretimi özellikle Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme ilçelerinde yoğunlaşmış durumda.

İzmir, 15 çeşit kış sebzesi yetiştirerek Türkiye genelinde brokoli, kereviz, enginar ve ıspanak gibi ürünlerde birinci sırada yer alırken, karnabahar ve pırasada ikinci, kırmızı pancar üretiminde ise üçüncü konumda bulunuyor. Bu özellikleri ile İzmir, kışlık sebze üretim üssü olarak anılmakta. Üreticiler bu günlerde yoğun bir emek harcayarak, hasat dönemi sürecinden verimle sonuçlanmanın mutluluğunu yaşıyorlar.

İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, Anadolu’nun iç kesimlerinin ardından kışlık sebze hasadına başlanan şehirde, üretim süreçlerinin ihracat, iç pazar ve işlenmek üzere sanayiye yönlendirildiğini belirtiyor. Şahin, hasadın en keyifli dönem olduğunu ve çiftçilerin yoğun bir şekilde hasat için çalıştığını ifade etti. Kışlık sebzelerin tarlada fazla bekletilmeden traktörlerle işleme tesislerine veya soğuk hava depolarına ulaştırıldığını söyledi.

Şahin, kış sebzelerinin gelişimini etkileyen faktörlerden biri olarak, sonbahar yağmurlarının ve gündüz ile gece arasındaki sıcaklık farkının artışını vurguladı. Küresel iklim değişikliğinin, İzmir’deki tarımsal faaliyetleri etkilediğine dikkat çeken Şahin, son 20-30 gün içindeki yağışların ve havaların soğumasının sebzelerin toparlanmasına yardımcı olduğunu belirtti. Bu durum, sebzelerin sıklaşmasına ve pazar değerlerinin artmasına katkı sağladı. Üreticilerin, yaz aylarında fidelerin ekimi sırasında yağmurun yetersiz olduğu dönemde damla sulama sistemi ile sulama yaptığını, sonrasında ise artıran yağışlar ile sulamanın tamamen durdurulduğunu ifade etti.

Son olarak, Şahin, düşük yağış miktarlarının ve havaların gecikmeli soğumasının hasadı 15 gün kadar ötelediğini belirterek, son günlerde yaşanan hava sıcaklıklarının düşmesi ve ardından gelen yağmurlarla birlikte sebzelerin kalitesinde artış yaşandığını söyledi. Bu yıl verimlilikten memnun olduklarını da ekleyerek, ürün kalitesinin etkileyici olduğunu vurguladı.

Torbalı ilçesinde faaliyet gösteren üreticilerden Mehmet Kaynak, kasım ayındaki yağışların ardından ürünlerin iyi bir seviyeye ulaştığını belirterek, genel olarak üretimin bol olduğunu ifade etti. Özellikle kış aylarında hasat edilen sebzelerin kalitesi ve verimliliği, İzmir’in tarımsal potansiyelini gözler önüne seriyor.