Yeni Gıda Etiketleme Yönetmeliği Yürürlüğe Girdi!

0

BEĞENDİM

0

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketleme ve tüketiciyi bilgilendirme alanında kapsamlı düzenlemeler yaparak Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nu 13 Mart 2023 tarihinde güncelleyerek yürürlüğe soktu. Yeni düzenlemeler, gıda ürünlerinin etiketi ve içeriği hakkında daha fazla şeffaflık ve anlayış sağlamayı amaçlıyor. Bu anlamda, özellikle çocukların sağlığına zarar verebilecek ürünler için katı yasaklar getirildi.

Yeni yönetmelik gereğince, çocukların fiziksel ve psikolojik gelişimine olumsuz etkileri olabilecek gıda ürünlerinin tasarımı ve satışına yasak getirildi. Bu bağlamda, ürünlerin ambalajında veya tasarımında silah, kafatası, beyin, dudak veya göz gibi şekillerin kullanılmasına izin verilmeyecek. Bu tür önlemler, çocukları olumsuz etkileyebilecek unsurların piyasadan tamamen kaldırılması için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.

Kılavuzda ayrıca ‘krema’ ifadesinin kullanımıyla ilgili yeni kurallar getirildi. Tebliğ kapsamına girmeyen ürünlerin etiketlerinde ‘krema’ kelimesinin yer alması yasaklanırken, bu tür ürünler için ‘kremsos’ gibi alternatif ifadeler öneriliyor. Bitki çaylarında ise, ürünlerin hazırlanma yönteminin etiketlerde açık ve anlaşılır bir şekilde belirtilmesi zorunlu hale geldi. Bu durum, tüketicilerin alacakları ürünler hakkında daha net bilgi sahibi olmasına yardımcı olacak.

Düzenleme kapsamında etiketlerde kullanılan ifadeler için de yeni kısıtlamalar getirildi. ‘Yüzde 100 doğal’, ‘en doğal’, ‘hakiki’ gibi ifadelerin kullanımları yasaklandı. ‘Doğal’ kelimesinin yer alabilmesi için ürünün hiçbir katkı veya ilave bileşen içermemesi gerekecek. Bunlar dışında, ‘günlük’ ifadesi yalnızca raf ömrü 24 saat olan ürünlerde yazılabilecektir. Bununla birlikte, ambalajlı gıdalarda ‘taze sıkılmış’ veya ‘fırından taze’ gibi ifadelerin kullanılması da yasaklandı. Aroma içeren ürünlerde yalnızca ‘aromalı’ ifadesinin bulunması şart koşuldu.

Restoran, kafe ve yemekhanelerde sunulan gıdaların içeriği ile enerji (kalori) değerlerinin tüketicilere sunulması da yeni bir zorunluluk oldu. Bu bilgiler menüler, panolar, broşürler, dijital ekranlar veya karekod aracılığıyla paylaşılabilir. Karekod ile bilgilendirme yapıldığı takdirde, işletmelerin ayrıca tüketicilere gereken bilgileri sağlaması gerekecek. İşletmeler, düzenlemeye uyum sağlamak için belirli süre tanındı; ulusal zincir işletmelerin 1 Temmuz 2023, aynı ilde 3 ve üzeri şubesi bulunan işletmelerin ise 31 Aralık 2023 tarihine kadar uyum sağlaması gerekiyor.

Gıda sektöründe şeffaflığın oldukça önemli olduğunu belirten Feride Özbek, “Tüketicilerin ne tükettiğini bilmesi en doğal hakkı” şeklinde ifade etti. Aynı şekilde, bir restoranda çalışan Murat Deniz de, bu yeni düzenlemenin müşterilere sağladığı faydalara dikkat çekerek, tüketicilerin ne yediklerini bilmesinin öneminden bahsetti. Bu yeni uygulama sayesinde, alerjik reaksiyonlar konusunda da daha fazla bilgi sahibi olunacağı düşünülüyor.

Tayfun Tatar ise, uygulamanın iyi olduğunu ancak daha önce yapılması gerektiğini belirtti. Emine Yüzyılmaz, tüketici bilincine vurgu yaparak, insanların ne yediğini ve kalori miktarını bilmelerinin önemine değindi. Ayrıca, mutfak hijyeninin ve denetimlerin artırılması gerektiğini savunan Filiz Süzen, bu tür bilgilerin vatandaşın işine yarayacağını dile getirdi. Murat Demirtaş, ise çocukların doğru beslenme konusunda bilgilendirilmesi gereken kesim olduğunu ifade etti.

Son olarak, mevzuata aykırı faaliyetlerde bulunan işletmeler, ‘Denetim Elinde’ uygulaması ve ‘Alo 174 Gıda Hattı’ ile ‘WhatsApp’ ihbar hattı