Kış Sebzelerinde Erken Olgunlaşma ve Bolluk

0

BEĞENDİM

0

İZMİR’de Torbalı Ziraat Odası Başkanı Yılmaz Girgin, mevsim normallerinin üstünde seyreden sıcaklıkların kış sebzelerinin aynı anda olgunlaşmasına yol açtığını belirtti. Girgin, “Havanın yumuşak gitmesi, belirli aralıklarla ekilen sebzelerin erkenden yetişmesine neden oldu” dedi. Bu durum, piyasada sebze bolluğu yaşanmasına sebep oldu.

Torbalı’da hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi, kışlık sebzelerin erken olgunlaşmasına ve eş zamanlı hasada gelmesine neden oldu. Yılmaz Girgin, yaptığı değerlendirmede, “Kademeli ekim ve hasat yapılan tüm ürünler eş zamanlı olgunlaşmış durumda ve bu da sebzelerde ciddi bir bolluk yaratıyor” ifadelerini kullandı.

İstanbul ve Ankara’nın kışlık sebze ihtiyacının büyük bir bölümünü Torbalı Ovası’nın karşıladığını vurgulayan Girgin, “Torbalı Ovası, ihracata giden en önemli ürünlerden biri olan pırasanın yanı sıra, karnabahar, lahana ve kereviz gibi diğer ürünlerin de yetiştiği bir yer. Şu anda bu ürünlerin tümünün hasadı yapılıyor. Ancak hava koşulları nedeniyle bazı sıkıntılar yaşıyoruz” şeklinde konuştu. Girgin, “60, 120 ve 175 günlük fide aralıklarına göre ekiyoruz ama karnabahar ve lahana gibi kış sebzeleri sıcaklık nedeniyle bir anda yetişmeye başladı. Bu nedenle büyük bir zorlukla karşı karşıyayız. Şubat ve mart aylarının başına kadar kısım kısım hasat etmemiz gerekirken, muhtemelen mart başına kadar çoğu sebzemizin hasadı bitmiş olacak” diye ekledi.

‘BOLLUK NEDENİYLE FİYATLAR DÜŞÜYOR’

Tüm sebzelerin aynı anda olgunlaşmasının piyasada bolluğa neden olduğunu ve bu durumun fiyatların düşmesine yol açabileceğini söyleyen Yılmaz Girgin, “Mahsullerimiz tonaj olarak da yüksek. Bu da piyasanın düşmesine sebep oluyor. Üreticiler çok ucuza üretim yapmak zorunda kalıyor. Maliyetler yükseldi ancak bolluk nedeniyle fiyatlar düşük. Üreticimiz şu anda zor günler yaşıyor. Ziraat Odası Başkanı olarak üreticinin yanında olmam gerektiğine inanıyorum. Bu nedenle belirli bir sürede maliyetlerin üstüne bir fiyat artışı yapılması gerekiyor” dedi.

‘İHRACATIN ÖNÜNÜN AÇILMASI ÜRETİCİLER İÇİN ÇOK İYİ OLACAK’

Torbalı’daki bir üretici olan Mustafa Taşcan ise, “Türkiye’nin dört bir bölgesine kışın karnabahar, pırasa, kereviz, beyaz lahana ve kırmızı lahana gönderiyoruz. Hava sıcaklıklarının normalin üzerinde olması nedeniyle bir ay sonra yetişecek olan ürünler şimdiden yetişmeye başladı” şeklinde konuştu. Taşcan, “Ürünler iç içe karıştı, kademeler oluşmadı. Geçen yıl durum daha iyiydi ve maliyetler daha düşüktü. Şimdi maliyetler arttı ve bundan sonra daha az ekim yapmayı düşünüyoruz. Bu nedenle ihracatın önünün açılması üreticiler için çok iyi olacaktır” ifadelerini kullandı.

Özetle, Torbalı’da yaşanan iklim değişiklikleri, kış sebzelerinin erken olgunlaşmasına yol açarken, bu durum piyasalarda bolluğa ve fiyatların düşmesine neden olmuştur. Üreticiler, maliyet artışına rağmen fiyatların düşmesi sebebiyle zor günler geçiriyor ve bunun üstesinden gelmek için sezona göre daha az ekim yapmayı planlıyorlar. İhracat fırsatlarının artırılması ise üreticilerin durumunu iyileştirmek için büyük bir adım olabilir.