Urla Enginar Festivali Renkli Görüntülerle Başladı!

0

BEĞENDİM

0

12. Uluslararası Urla Enginar Festivali, renkli görüntülerle kapılarını ziyaretçilerine açtı. 1-3 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşecek festival, coşkulu bir kortej yürüyüşü ile başladı. Jandarma Kavşağı’ndan başlayarak Cumhuriyet Meydanı’nda sona eren kortej, festivalin coşkusunu Urla sokaklarına taşıdı. Renkli ve eğlenceli kostümler giyen katılımcılar, minik sporcular ve şeflerin yanı sıra İzmir Büyükşehir Belediyesi Bandosu’nun da katılımı ile adeta bir karnaval havası yaratıldı. Festival süresince sanat etkinlikleri, gastronomi buluşmaları, mutfak atölyeleri ve mini konserlerle Urla sokakları, açık hava şölenüne dönüştü.

Açılış töreni Cumhuriyet Meydanı’nda yoğun katılımla gerçekleştirildi. Etkinlikte tarım, gastronomi ve turizmin bir arada ele alındığı önemli mesajlar verildi. Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, açılış konuşmasında Urla’nın sadece kalabalık bir şehir değil, aynı zamanda üretken bir şehir olduğunu vurguladı. Başkan Balkan, “Sabahın ilk ışığıyla tarlaya giren çiftçiyi düşünün. Hayat, eller toprağa değdiğinde anlam kazanır. Bu toprakları ekip biçiyor ve korumaya devam ediyoruz. Geleceğin güçlü kentleri, bu dengeyi koruyabilenler olacaktır” dedi.

Urla’nın özgün gastronomi kültürünün de bu topraklardan doğduğunu ifade eden Balkan, “Urla’ya gelen herkes bir ritmin içine giriyor. Farklı hikayelerin buluşması, farklı kültürlerin yan yana durabilmesi bu olayın temelini atıyor” şeklinde konuştu. “Sürdürülebilir bir gelecek için nasıl bir yol alacağız?” sorusuna da yanıt veren Balkan, “Cevabımız topraktan kopmadan, onu koruyarak” dedi. Urla’da 102 üreticinin katkılarıyla 1,268 dönüm alanda yaklaşık 6 milyar baş enginar rekoltesine ulaştıklarını belirtti.

Başkan Balkan, festivalin önemini vurgulayarak, “Enginar Festivali, toprağın hafızasını sofrayla buluşturan bir yolculuktur. Bu festival, tarımsal üretim ile gastronomi turizmini bir araya getiriyor. Urla’nın bereketi sofralarınıza ve huzuru hayatınıza yansısın” dedi. İzmir’in tarımsal zenginliğine de dikkat çekerek, “İzmir, en çok tarım yapılan kentlerden biri” ifadesini kullandı. İzmir’in tarım potansiyelinin her yıl geliştiğini ve daha fazla ilgi gördüğünü belirtti.

Kentsel yapılaşma riskine de dikkat çeken Başkan Tugay, “Urla’nın tarihsel ve tarımsal değerleri korunmalı. Burası tarım için son derece uygun ve değerli topraklara sahip” dedi. Urla’nın geçmişini değerlendirirken, bölgenin dünyanın ilk şarap üretim merkezlerinden biri olduğunu hatırlattı. Ayrıca, bu tür değerleri korumanın önemine vurgu yaptı.

Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan ise festivalin amacına değinerek, “Bugün burada sadece festivali değil, topraktan gelen emeği selamlıyoruz” sözleriyle başladığı konuşmasında, Urla’nın tarımının en büyük kahramanının sakız enginarı olduğunu belirtti. “Toprak varsa hayat var, Urla her geçen gün betonlaşıyor. Kendi elimizle geleceğimizi yok ediyoruz” dedi.

Açılış töreninin ardından Başkan Tugay, Başkan Balkan ve Dr. Levent Köstem, festivalin ilk söyleşisinde “Tarım Gastronomi ve Turizm” konusunu ele aldılar. Urla’nın gastronomi geleceği üzerine konuşmanın yapıldığı bu söyleşide, bölgenin ürünlerine somut örnekler verildi.

12. Uluslararası Urla Enginar Festivali