Aykut Yenice, İzmir Esnaf Odası’na Aday!

0

BEĞENDİM

0

Aykut Yenice, 2026 yılının 26 Ocak tarihinde gerçekleştirilecek olan İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanlığı genel kurulu öncesinde başkan adayı olduğunu duyurdu. Bu açıklaması, bir restoranda düzenlediği basın toplantısında kamuoyuyla paylaşıldı. Yenice, toplantıda geçmişte Türkiye Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu’nda üç dönem başkanlık yaptığını hatırlatarak, bu süre zarfında edindiği tecrübelerin yeni görevinde de faydalı olacağını vurguladı.

Yenice, başkanlık için adaylığını koyarken, sektörde yaşanan sıkıntılara dikkat çekti. Özellikle mevcuttaki ekonomik zorlukları ve iş ortamında karşılaşılan sorunları ele aldı. Yüksek KDV oranları, yemek kart ve fişlerinin kullanımı, POS bakım ücretleri gibi maliyetlerin yanı sıra su, elektrik faturaları ve katı atık bedellerinin sektörü zorladığını ifade etti. Bunun yanı sıra, nakit akışı yönetimi, finans danışmanlığı, verimlilik artırma ve dijitalleşme konularında da ciddi sorunlar olduğunu belirtti. Tüm bu sorunların çözümü için tecrübe, bilgi ve güvenle hareket edeceğini sözlerine ekledi.

Yenice, İzmir’de gastronomi müzesi, çeşitli fuarlar ve yarışmalar düzenlemeyi, ayrıca usta ve şef yetiştirme platformları oluşturarak sektöre katkıda bulunmayı hedeflediğini söyledi. Bu noktada, özellikle genç neslin eğitimi ve yetiştirilmesi konusunda yapılacak projelere önem vereceğini ifade etti. Yenice, gastronomi ve mutfak sanatları alanında İzmir’in potansiyelini artırmaya yönelik adımlar atarak, şehrin turizm ve kültürel değerlerini de güçlendirecek projeleri hayata geçireceğini belirtti.

Özetle, Aykut Yenice, İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanlığı için yaptığı bu adaylık açıklamasında, sektörün karşılaştığı zorluklara ve bu sorunları çözme yönündeki planlarına dair önemli bilgiler paylaştı. Başkanlık dönemindeki deneyimlerini ve tecrübelerini yeniden değerlendirme fırsatı bulacağını vurgulayarak, İzmir için hazırladığı projeleri ve hedeflerini de aktardı. Yenice’nin bu açıklamaları, sektördeki birçok esnaf tarafından ilgiyle karşılandı ve dikkat çekti.